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Trecastelli App+ 1.0
La famiglia Trecastelli gestisce da oltre40anni diversi locali: in primis il bar e la Pinseria in viaMantegnae da qualche anno anche il Trecca bistrot in viaAlessandroSevero.Il nostro Prodotto unico nasce dalla fusione trale nostreorigini napoletane e romane: e' così che la pizza almetronapoletana, tradizione di Vico Equense, bellissimo paesedellacostiera amalfitana, si unisce alla Pinsa, tipica dellacucinaromana. Il risultato e' un prodotto di alta qualita' con unaltogrado di digeribilita', dato dal mix didiversefarine(frumento-soia-riso)e dalla lunga lievitazione(24-48ore)The Trecastellifamilyruns for over 40 years different rooms: in the first barandPinseria in via Mantegna, and recently also Trecca bistro inviaAlessandro Severo.Il our only product was born from themergerbetween our Neapolitan and Roman origins and 'so thattheNeapolitan pizza meter tradition of Vico Equense, a nice townonthe Amalfi coast, joins the grip, typical of Roman cuisine.Theresult is' a high quality 'product with a high degreeofdigestibility', given by the mixture of differentflours(wheat-soybean-rice) and from the long leavening(24-48hours)
